Después de haber leído las diferentes intervenciones puedo concluir que el tema de los transgénicos se está tomando como algo Hollywoodense, poético, con intereses coorporativos y por ahí algunas almas en pena que tratan de dar una explicación (los científicos).
El gobierno (bajo la representación de Jaime Delgado) nos cuenta que si comemos transgénicos nos convertimos en la mosca (claro, no olvidemos que nuestro ADN es compatible con el de una semilla vegetal no?), que una papa con gusano es mejor que una que no lo tiene (asumiremos entonces que el sistema digestivo de un gusano es compatible con el nuestro), que los transgénicos contaminan a los orgánicos cuando se mezclan en un contenedor o se colocan juntos (eso sucede con cualquier semilla organica o GM, duh!).
Por otro lado la culinaria nos habla q el arroz tiene alma, que los manantiales se forman en la montañas y que la naturaleza nos ha bendecido (recordemos que la papa natural no era precisamente como la que conocemos hoy en día, gracias al ser humano es que tenemos esa variedad, así como agua potable -sin desmerecer la materia prima de la naturaleza)
La población que confunde los intereses particulares como fue lo de Monsanto allá en la India con asuntos biológicos (el tema de Monsanto fue q en la India no tenían leyes fuertes y permitieron q esta empresa presionara a los agricultores, entregue semillas de mala calidad q no eran lo que decía en la etiqueta -q también las hay en los organicos- y el abuso de poder hacia sus trabajadores, ah y el problema que las semillas estaban patentadas y por el tema de polinización se cruzaban con las semillas de los agricultores, paf! los demandaban que estaban usando sus semillas sin autorización, pero eso es un tema de legislación más que biológico donde el estado estuvo pintado, pero eso si, a nadie le salió 6 brazos por consumir trigo GM -y eso que en la India 6 brazos es poco eh-)
Los científicos por otra parte dieron definiciones, demostraciones, pruebas, estadísticas, pros y contras sobre los transgénicos (sin embargo aún siguen siendo tratados como los locos de la pelicula, si hablan de pros, estan con las coorporaciones, si hablan de contras, entonces están con los políticos demagogos. El mundo está lleno de pros y contras y el profesional las señala y eso no quiere decir que esté tomando partido por uno o por otro), está demás decir que hay científicos en distintas ramas, biología, medicina, agricultura, antropología, etc. y no son esos seres que están metidos en un sótano confabulando para apoderarse del mundo... por eso digo que se lleva el caso muy a lo Hollywood.
Todo esto ha llevado a la satanización y endiosamiento de unas semillas. Satanizados pretendiendo decir q son la semilla del mal y q en 10 años vamos a estar caminando con cadenas en lo pies azotados por plantas mutantes (como se decía en los 80's de las computadoras). Endiosados al decir q los OGM van a salvarnos de la pobreza y la desnutrición (estas semillas se han popularizado después de la segunda guerra mundial y luego de los 70's se han ido perfeccionando y ¿Podríamos afirmar q ya no hay pobreza y desnutrición? no lo creo (como decía Teresa de Calcuta "Pobreza habrá mientras el ser humano siga siendo voraz")
El tema es reglamentar y sobretodo hacer que se cumpla el reglamento, sino veamos el caso del Pronaa, alimentos embolsados almacenados junto a insecticidas; con una ciencia básica de colegio sabemos que los plásticos son porosos. Veamos los Restaurantes, que nos asegura q lo que comemos es carne de res y no perro, que es cuy (aunque no me gusta) y no una rata de alcantarilla... solo confiar en la buena voluntad del cocinero y del municipio.
Se habla mucho de la comida peruana, pero sin una institución que dé las normas básicas para el consumo, la manipulación, el almacén, no podemos hablar de calidad, de bio diversidad, o de la "mejor" comida mundial... Solo se limitan a poner etiquetas en los productos y listas de precios visibles... luego porque nuestros alimentos son rechazados en paises desarrollados que si cuentan con estas instituciones que te dicen hasta cuantos mg debe haber de "x" compuesto en "x" producto o que compuesto no debe mezclarse con otro, que tipo de plástico se usa para que producto, cuanto almidón debe llevar, que tamaño debe tener, a que temperatura debe almacenarse, su medio de transporte, etc.
Tanto los OGM como los Orgánicos pueden coexistir en una sociedad si se dan medidas claras. El estado debe dar normas claras, explícitas, precisas, sin ambiguedad, sin poesía (porque aquí hacen una ley que ni un especialista en Shakespeare la puede entender). Tanto para los Orgánicos como para los GM. La labor es evitar los lobbies, los productos de mala calidad, la propaganda engañosa, la negligencia, la explotación humana, las mafias, etc. y para eso no hay que ser GM u Orgánico. El gobierno tiene 10 años para poner las reglas bien claras, pero al paso que vamos, dentro de 10 años recién se discutirá que es lo que se tiene que hacer... y recordando una exposición de un congresista defendiendo los productos orgánicos: "ahora señores congresistas, miren estos platos peruanos (foto de un lomo saltado), se ven ricos, sabrosos, no les gustaría comer esto en lugar de uno GM, no les gustaría que sus niños coman así en el colegio?" plop, si así van a defender las bondades de comer orgánicos, en 10 años los Transgénicos tendrán la batalla ganada
